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招商中心--茂業(yè)加工廠(chǎng)業(yè)務(wù)

江西龍泰安食品鏈有限公司--無(wú)菌無(wú)塵十萬(wàn)級凈化標準現代化專(zhuān)業(yè)加工廠(chǎng)

長(cháng)期面向我國承接生熟食肉類(lèi)精細化加工、調理預包裝生產(chǎn)加工、果蔬加工廠(chǎng)、中央大廚房產(chǎn)品研發(fā)及生產(chǎn)等業(yè)務(wù)

龍泰安集團茂業(yè)食品加工廠(chǎng)是贛州市至大的肉類(lèi)加工基地，主要生產(chǎn)中餐、西餐、火鍋等一系列食品，牛、羊、海鮮等產(chǎn)品，牛類(lèi)各部位分割肉分割，羊類(lèi)各部位分割肉分割等等……

可滿(mǎn)足現有市面牛、羊、海鮮等產(chǎn)品的需求中餐、西餐、法餐、日系菜、韓系菜等食品原材料采購覆蓋。

公司采用了數據采集系統設備，便于客戶(hù)從源頭追溯查詢(xún)，讓消費者吃的安心。

加工廠(chǎng)引進(jìn)了冷分割等國外的工藝技術(shù)體系,并實(shí)現全過(guò)程的肉類(lèi)冷鏈配送。致力于打造中國中部冷鏈示范企業(yè)！讓老百姓吃上健康、綠色的肉類(lèi)！

目前加工廠(chǎng)一期面積2千平方米。加工廠(chǎng)建有可分割自動(dòng)流水線(xiàn)2條、具備日產(chǎn)10噸加工出貨量。加工廠(chǎng)二期正在籌辦。

生產(chǎn)車(chē)間按照標準無(wú)菌無(wú)塵十萬(wàn)級凈化標準設計和實(shí)施

進(jìn)入加工廠(chǎng)須要穿戴：無(wú)菌工作服、佩戴工作帽、口罩、工作靴等。方可進(jìn)入下一個(gè)環(huán)節。

腳踩式手部清潔池：完成更換加工廠(chǎng)的無(wú)菌工作服、佩戴工作帽、口罩、工作靴后，進(jìn)入車(chē)間前需用手部清潔劑進(jìn)行科學(xué)的手部清潔。

全自動(dòng)組合式消毒機：可進(jìn)行靴子的靴身和靴底的殺菌清洗、手部滅菌消毒處理、風(fēng)淋室可進(jìn)行全身的衣服消毒滅菌處理。所有進(jìn)入車(chē)間的人員都須從該設備滅菌消毒后才能進(jìn)入車(chē)間。保障加工車(chē)間的無(wú)塵無(wú)菌環(huán)境！

 嚴格的流程，背后是對食品健康的敬畏和遵守！

遍布各個(gè)車(chē)間的恒溫空調和紫外線(xiàn)滅菌燈，將總個(gè)加工廠(chǎng)內的溫度保持在10°C-15°C左右，保障不會(huì )因為高溫而滋生細菌。

目前加工廠(chǎng)有-60°C急凍庫2個(gè)、-18°C儲存庫1個(gè)，可完成日產(chǎn)10噸生產(chǎn)量的急凍和存儲。

30噸卸肉機：可承受30噸范圍內的貨物裝卸操作，代替了人工，節約人力成本，提高工作效率，通過(guò)卸肉機將原料叉上軌道上的吊鉤，通過(guò)運行軌道進(jìn)入緩化車(chē)間，進(jìn)行科學(xué)的緩化步驟。

緩化間：溫度鎖定在1.2°C-2°C，可以做到緩化原材料的同時(shí)，做到二次排酸處理、至大程度的鎖住水分，保障肉質(zhì)口感的同時(shí)且不會(huì )變色。

緩化是關(guān)系著(zhù)冷凍冷鮮肉口感關(guān)鍵的一步！

加工廠(chǎng)內運行軌道經(jīng)過(guò)科學(xué)布置，根據加工步驟，通過(guò)運行軌道可到達任何一處加工處，大大節約了人力成本，提高加工效率。

清洗間的德國的全自動(dòng)清洗機，清洗的同時(shí)可進(jìn)行消毒處理，所有用具都符合食品級標準。

金屬檢測儀，通過(guò)傳輸帶將每一塊分割完成的產(chǎn)品都須從這臺機器經(jīng)過(guò)檢測，是否會(huì )有金屬超標，若有金屬超標則會(huì )發(fā)出警報。

全自動(dòng)真空包裝機：進(jìn)行抽真空包裝處理。

真空貼體機：通過(guò)熱膜處理將食品級的包裝膜，在真空狀態(tài)下將貼體盒和產(chǎn)品進(jìn)行包裝處理，完成包裝后盡顯高端大氣。

數控自動(dòng)切肉切卷機：可同時(shí)進(jìn)行8塊產(chǎn)品同時(shí)加工處理。肥牛卷、羊肉卷就是這款機器切割完成的。1小時(shí)可進(jìn)行200公斤左右的加工處理。

熱膜切封機：通過(guò)熱膜處理技術(shù)，進(jìn)行盒裝產(chǎn)品的覆膜包裝?？勺龅?秒完成一盒產(chǎn)品的覆膜。

德國進(jìn)口數控砍排機：能做到0損耗切割。1小時(shí)可完成300公斤左右的切割處理。

專(zhuān)業(yè)手持鋸骨機

專(zhuān)業(yè)鋸骨機：可完成各種形狀規則的切割加工，損耗小、噪音極低。1小時(shí)可切割加工1噸左右。

數控標簽打印機：至高可進(jìn)行重達1噸的產(chǎn)品標簽打印。

自動(dòng)扎帶包裝機：可5秒完成一箱產(chǎn)品的捆扎包裝。

加工廠(chǎng)配備實(shí)驗室，對每一批加工產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢測，然后出具檢驗檢測報告、廠(chǎng)檢報告衛生書(shū)。每一批產(chǎn)品的質(zhì)量安心！

實(shí)驗室有著(zhù)嚴格的工作制度和管理制度，檢驗員須持證上崗，并嚴格遵守規章制度。

各式檢驗儀器設備，琳瑯滿(mǎn)目。造價(jià)不菲的檢測儀器，科學(xué)嚴謹的檢測是龍泰安集團對所有客戶(hù)的至基本義務(wù)職責！

做到“每批必檢”的原則！

刀具消毒柜：每次切割完成，刀具清洗后需放進(jìn)刀具消毒柜里消毒處理。

各種規格進(jìn)口刀具，鋼絲手套、鋼絲圍裙，能保護加工人員的安全。食品安全固然重要，但是員工的生命安全也同樣重要！

食品級不銹鋼運轉架

參觀(guān)通道：所有參觀(guān)人員不允許進(jìn)入車(chē)間，可通過(guò)參觀(guān)通道進(jìn)行參觀(guān)，保障加工車(chē)間里的無(wú)塵無(wú)菌。

我們深知肩上的重擔，我司會(huì )嚴格遵守國家的食品安全法律法規，這是我們的義務(wù)和責任！伴隨這個(gè)使命，會(huì )一直伴隨著(zhù)我們成長(cháng)的腳步，一步一個(gè)腳印，踏踏實(shí)實(shí)的走下去！

歡迎各界人士前來(lái)我司參觀(guān)考察合作，并接受各界人士的監督。

市場(chǎng)任重道遠，普及冷凍產(chǎn)品的知識和樹(shù)立行業(yè)規范、提供和保障食品健康是我們正在做和未來(lái)一直堅持的使命！

正如龍泰安的經(jīng)營(yíng)理念：以食為業(yè)、以民為天、不懈努力、傳遞健康、收獲陽(yáng)光