行業(yè)資訊|2023年,冷鏈人必須知道的七個(gè)趨勢!
- 分類(lèi): 新聞中心
- 作者:進(jìn)口牛肉牛排批發(fā)-進(jìn)口原切牛排凍品批發(fā)-冷庫出租肉食品加工廠(chǎng)-江西龍泰安食品鏈有限公司
- 發(fā)布時(shí)間:2023-02-06
- 訪(fǎng)問(wèn)量:778
行業(yè)資訊|2023年,冷鏈人必須知道的七個(gè)趨勢!
【概要描述】
- 分類(lèi): 新聞中心
- 作者:進(jìn)口牛肉牛排批發(fā)-進(jìn)口原切牛排凍品批發(fā)-冷庫出租肉食品加工廠(chǎng)-江西龍泰安食品鏈有限公司
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冷鏈物流市場(chǎng)保持穩步快速增長(cháng)
三大因素促進(jìn)冷鏈物流市場(chǎng)穩步快速增長(cháng),預計未來(lái)3~5年年均增速21%。
01 國際化。國內自貿區試點(diǎn)擴大,進(jìn)口生鮮品類(lèi)和數量大幅提升;APEC召開(kāi)后,亞太自貿區取得更大突破,進(jìn)而帶來(lái)新機遇,目前中韓和中澳自貿區已經(jīng)取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。
02 標準化。國內人均消費力提升,對生鮮食品品質(zhì)要求提高,對冷鏈標準認知加強;國內法規和監管措施進(jìn)一步完善,加之配套基礎設施的升級,助推冷鏈行業(yè)健康發(fā)展。
03 農村市場(chǎng)。農村市場(chǎng)需求激活以及農產(chǎn)品進(jìn)城、出國,將進(jìn)一步刺激冷鏈物流行業(yè)發(fā)展。
趨勢二
生鮮電商推動(dòng)冷鏈物流模式升級
電商國際化加快國內冷鏈服務(wù)的國際化對接,推進(jìn)國際生鮮品牌進(jìn)入我國市場(chǎng),對綜合服務(wù)能力要求提高,具有分銷(xiāo)職能的冷鏈供應鏈類(lèi)型的企業(yè)將快速崛起。國內冷鏈企業(yè)開(kāi)始跟隨國家戰略逐步走出國門(mén),跨境收購成為一種新動(dòng)向。
電商下鄉推動(dòng)冷鏈下鄉新思維,城鄉結合部的冷庫建設迎來(lái)大的發(fā)展機遇,農產(chǎn)品進(jìn)城、出國需求加快F2C模式的發(fā)展。
趨勢三
跨界競爭呈現更加多元化的特征
新的競爭者不斷涌現。歷年冷鏈50強企業(yè)結構特征分析結果表明,除了制造商直接切入、傳統物流商切入、電商切入外,貿易商(生鮮進(jìn)口貿易的貿易商和貨代等)、制冷設備商已經(jīng)高調進(jìn)入冷鏈物流行業(yè),相信后面還將有新的跟進(jìn)者。
冷鏈物流的服務(wù)形態(tài)也更加多元化。傳統圍繞運輸展開(kāi)的服務(wù),如冷鏈干線(xiàn)運輸、冷庫、冷鏈宅配等冷鏈包裝產(chǎn)業(yè)、冷鏈認證服務(wù),包括產(chǎn)品溯源、供應商等級評定、生鮮產(chǎn)品交易中心建設、IT技術(shù)商,即全程質(zhì)量監控,如溫度、濕度等全產(chǎn)業(yè)鏈架構正在形成。
趨勢四
資本對冷鏈物流影響出現新趨勢
近年來(lái),大眾食品安全意識提升,冷鏈物流的價(jià)值和地位愈發(fā)凸顯。冷鏈物流已由新興需求轉變?yōu)樯鐣?huì )發(fā)展的基礎設施與剛性需求,冷鏈產(chǎn)業(yè)體系的現代化進(jìn)入了“快車(chē)道”。
傳統做規模和提升服務(wù)的投資模式依然會(huì )繼續。圍繞產(chǎn)業(yè)生態(tài)布局的資本也將出現(類(lèi)似國家冷鏈行業(yè)發(fā)展基金、致力于投資冷鏈基礎設施相關(guān)的內容如包裝技術(shù)、質(zhì)量監控系統以及行業(yè)標準等)。資本助力國內冷鏈企業(yè)進(jìn)行跨境收購。
趨勢五
冷鏈物流智能化
受“互聯(lián)網(wǎng)+”趨勢影響,冷鏈物流企業(yè)可以通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)手段和大數據抓取,提前分析、預測、決策、調控物流行為,實(shí)現運輸線(xiàn)路、車(chē)型、空載配貨、誠信體系的智能化運營(yíng)管理,實(shí)現冷鏈物流的智能化,將大大提高冷鏈物流配送的效率,管理和控制整個(gè)冷鏈物流配送,達到降本增效的最終目的。
倉庫管理、運輸管理、溫度控制監督、定位管理等各個(gè)過(guò)程需要優(yōu)先考慮信息技術(shù),幫助新鮮電子商務(wù)實(shí)現可追溯性、質(zhì)量監控、訂單信息跟蹤等。
趨勢六
冷鏈物流溫區精細化
從需求端來(lái)看,我國冷鏈物流服務(wù)呈現高度定制化和個(gè)性化的特征,訂單具有分散和非標的特點(diǎn),尤其伴隨著(zhù)末端生鮮零售場(chǎng)景的多元和碎片化,冷鏈運輸的要求日趨嚴格。
為了提高生鮮電子商務(wù)的產(chǎn)品配送質(zhì)量,生鮮產(chǎn)品供應鏈上、中、下游的各個(gè)環(huán)節都應保持生鮮產(chǎn)品的新鮮。從產(chǎn)地預冷、自動(dòng)冷庫儲存、全冷鏈運輸到終端配送的冷鏈配送全過(guò)程,每個(gè)過(guò)程都要通過(guò)不同的溫度區域保存新鮮產(chǎn)品,這就需要區別對待不同的溫度區域,管理也越來(lái)越精細化。
此外,溫度區域的增加并不是簡(jiǎn)單的設備增加,需要整個(gè)供應鏈的溫度層擴大,從采購到分銷(xiāo)的每個(gè)環(huán)節都在相應的溫度層下工作。
趨勢七
冷鏈物流基礎設施將進(jìn)一步完善
縱觀(guān)全國冷鏈物流的基礎設施建設,可以看出冷庫的總容量和冷藏車(chē)的保有量正在不斷提升,同時(shí)冷庫扎堆建設的情況將得到明顯改善,建設更加有目的性特別是農產(chǎn)品產(chǎn)地預冷、分級、包裝等“最先一公里”短板在政策的驅動(dòng)下將加快補齊。
據統計,2016—2021年,中國冷鏈物流總額與需求總量持續增長(cháng)。2021年中國冷鏈物流總額達4184億元,同比增長(cháng)9.2%,冷鏈物流需求增長(cháng)至2.75億噸,同比增長(cháng)3.8%
2022年冷鏈物流市場(chǎng)需求基本穩定,據專(zhuān)家預測,冷鏈物流需求總量突破3.2億噸,市場(chǎng)規模達到4916億元;基礎設施初具規模,公共冷庫總容量預計達2.1億立方米,冷藏車(chē)市場(chǎng)保有量預計達38萬(wàn)輛。
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